你知道吗 , 菜市场最不起眼的四样菜 , 居然被叫"长寿蔬菜"？不是什么贵的补品 , 就是番茄、苋菜、大白菜、西兰花 , 便宜到离谱 , 但营养真的猛！今天直接上做法 , 每道都是家常菜 , 好吃还养人～
01 番茄番茄这东西 , 生吃熟吃都行 , 但想让番茄红素释放出来 , 还得炒！
我最爱做的就是番茄鸡蛋炒牛肉 , 三样食材碰到一起 , 蛋白质维生素全齐了 , 关键是味道绝 , 酸酸甜甜的 , 米饭杀手～
做法很简单 , 牛肉切片腌一下 , 鸡蛋先炒出来盛起 , 番茄切块下锅炒出汁 , 再把牛肉和鸡蛋一起回锅翻几下就行了！
展开剩余77%番茄里的番茄红素 , 抗氧化能力特别强 , 对皮肤好 , 对心血管也好 , 经常吃的人气色真的不一样 , 你自己试试就知道了...
02 苋菜苋菜这菜 , 很多人不认识吧？夏天的时令蔬菜 , 补铁补钙一把好手 , 尤其适合女生和老人吃｡
推荐做皮蛋苋菜汤 , 太鲜了！
苋菜洗净切段 , 皮蛋切小块 , 锅里加油爆香蒜末 , 把苋菜丢进去翻炒几下 , 加水烧开 , 皮蛋扔进去 , 煮个两三分钟 , 加盐调味就行｡
汤是紫红色的 , 特别好看 , 喝起来清热解毒 , 润肠通便 , 夏天喝一碗真的舒服到不行～
而且苋菜的钙含量比牛奶还高？真的假的？是真的 , 查过资料的 , 不骗你｡
03 大白菜大白菜 , 冬天的王者｡
便宜吧？几毛钱一斤 , 但它的膳食纤维和维C含量一点不差 , 清热利尿 , 肠胃不好的人多吃 , 真的管用｡
五花肉炒大白菜 , 经典中的经典！
五花肉切薄片煸出油 , 放葱姜蒜爆香 , 白菜帮子先下锅炒断生 , 再放叶子 , 大火翻炒 , 加点酱油蚝油 , 出锅！
肉香裹着菜甜 , 这味道真的太下饭了 , 每次做我能多吃两碗...
别小看大白菜 , 它的粗纤维能帮你清理肠道 , 冬天大鱼大肉吃多了 , 来一盘白菜平衡一下 , 舒服！
04 西兰花西兰花 , 公认的"蔬菜皇冠" , 抗癌排行榜上常年有名｡
蛋白质比一般蔬菜高 , 维C含量比番茄还多 , 关键还能增强免疫力 , 家里老人小孩都该多吃｡
西兰花炒肉 , 做法超简单 , 西兰花焯水切小朵 , 肉片滑炒变色后加西兰花一起翻炒 , 调味出锅～
口感脆嫩 , 颜色也好看 , 摆盘随便放都像大厨做的哈哈！
这四样菜 , 都不贵 , 做法也不难 , 但坚持吃真的对身体好 , 别总想着靠保健品了 , 菜市场就是最大的药房 , 你说呢？
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